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Maison Kayser's French Pastry Workshop

¥2,530

残り1点

Category: Cooking, Food
List Price $29.99 （アメリカドル）
Black Dog & Leventhal isbn- 9780316439275
256pages 26.2X23.2cm Hardcover

メゾン・カイザーは1996年に本書の著者エリック・カイザーによって創立。天然酵母を使ったフランスの伝統的なパン作りでパリジャンの圧倒的な支持を得て大人気のブランジェリーとなりました。現在は日本を含め世界20カ国以上にお店を持つ企業へと成長しました。本書はエリックさんによるケーキ、タルトのレシピ集です。写真が豊富で初心者にもわかりやすく解説しています。

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